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¿Por qué lloramos con la cebolla? ¿Por qué nos hinchamos con las legumbres? Estas y muchas otras preguntas son las que responde el libro Cocina Lab", del doctor en biología Alejandro Roth y la periodista científica Andrea Obaid. Precisamente Andrea Obaid nos explica su libro en Canal 24 Horas.

La actualidad explicada en la voz de sus protagonistas: entrevistas a la carta de nuestro Canal de Noticias.

Libro “Cocina Lab”: viaje al mundo de la ciencia culinaria